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先日、泊まりがけで「佐野ラーメン」を食べに行って来ました。
※佐野ラーメンとは
竹を使って麺をうつ、青竹手打ちの平麺が特徴のラーメン。
大正時代に、中国人が孟宗竹を使って生地を打つ （伸ばす）技法を教えたそうです。
その場所が佐野だったことから、佐野ラーメンの青竹打ちが広まったとのことです。
宿泊先は「カンデオホテルズ 佐野」
ビジネスホテルですね。
宿泊初日は、このホテルから徒歩25分位のお店「しまだや」です。
祝日の夜８時頃ですね。
到着したら店外まで人が待っていました。
人気店との情報は仕入れていましたが、まさかここまでとは･･･
少し迷いましたが、せっかく来たので覚悟を決めて待つことに。
しかし、名前を書いたら数分で呼ばれました。
先着グループはまだ呼ばれてないので、おや？っと。
複数人で来ていた先着グループは、テーブル席待ちだったようで
私達２人は先に案内されたようです、ラッキー(^^♪
（先着グループの皆さま、ありがとうございました！！）
カウンターへ到着し、瓶ビール(私用)と生ビール(友達用)を注文。
メニューを見てみたら、意外にメニュー数が多い！
アルコールのおつまみになりそうなものが、結構充実していました。
その中から数種類を注文。
①もつ焼き(450円程度)
※画像の解像度がイマイチですね、スミマセン。
大好きなネギがたっぷり。
肉も大きく切ってあり、でも固くなく、
味もしっかり付いていました。
ビールのおつまみに良い感じです。
②もつ煮(450円程度)
こちらもネギたっぷり、もつ煮の量もたっぷりです！
こっちのお肉も大きく切ってありました。
じっくり煮込んであるのか、とても柔らかかったです。
大根もかなりビッグサイズで、味も染み染み、食べ応えバッチリです☆
③餃子(450円)
いやー、大きいです！
まずは、この大きさにビックリ！！
そして食べてもビックリ！！
野菜が多めの餃子で、モロ私の好み。
皮から手作りだそうで、モチモチした皮にシャキシャキの野菜。
しっかり味も付いていてジューシー。
タレを付けなくても美味しく食べられました！
本当に美味しかったです♪
※ちなみに、私は薄味派です。
④ラーメン(600円)＋ネギトッピング
そしてメインの佐野ラーメン。
トッピングのネギは別皿でやってきました。
醤油ベースのたっぷりスープに、手打ちの細麺。
麺の細さが一定ではない所が
手打ち感が出ていて良い感じです。
スープの色は薄めでしたが、しっかり味も付いていたし
お腹のゆとりがあれば最後まで飲み干したいくらいでした。
とんこつラーメンが好きなので、普段はとんこつばかり食べてる私。
しょうゆには抵抗あったのですが、
ここのラーメンは本当に美味しかったです。
餃子も良かったな(^^)
是非、また来たいと思います！！
***** しまだや情報 *****
★営業時間
午前11時～午後9時
(月曜日定休)
★住所
327-0831
栃木県佐野市浅沼町757
※佐野警察署のお隣です。
★電話・FAX
0283-21-0508
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